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<p>　　作為一檔美食人文類紀(jì)錄片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜為入口，反映湖湘文化養(yǎng)育出的人文精神。歷經(jīng)三年，走遍湖湘，跨越世界，紀(jì)錄片以湖湘為源點(diǎn)，以世界作維度記錄地域美食，通過(guò)美食反映湖南飲食文化和風(fēng)土人情，…

　　第二季以美食為中心，逐步解構(gòu)湘菜，如行云流水般，將湘菜的歷史與未來(lái)，食材與技法一一呈現(xiàn)，在一道道美食中，觀眾不僅可以欣賞其妙手神技，更是看到了湘人與自然相處的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于創(chuàng)造的精神。

　　湖南衛(wèi)視、芒果TV美食人文類紀(jì)錄片《傲椒的湘菜》第三季定檔，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢為人先，湘菜獨(dú)具傲骨，乘風(fēng)破浪，記錄湘人出湘，體驗(yàn)別樣視角。

作為一檔美食人文類紀(jì)錄片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜為入口，反映湖湘文化養(yǎng)育出的人文精神。歷經(jīng)三年，走遍湖湘，跨越世界，紀(jì)錄片以湖湘為源點(diǎn)，以世界作維度記錄地域美食，通過(guò)美食反映湖南飲食文化和風(fēng)土人情，通過(guò)人物故事反…

第二季以美食為中心，逐步解構(gòu)湘菜，如行云流水般，將湘菜的歷史與未來(lái)，食材與技法一一呈現(xiàn)，在一道道美食中，觀眾不僅可以欣賞其妙手神技，更是看到了湘人與自然相處的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于創(chuàng)造的精神。